擠奶是牛奶由牧場生產進入乳品加工的最后一道工序,也是影響牧場效益的關鍵環節,而在擠奶過程中不可或缺的就是各種類型的擠奶機。結合擠奶機的結構形式、功能特點以及同時參考農業部農業機械試驗鑒定總站擠奶機命名方法,將現有擠奶機大體分為八類,分別為:移動式擠奶機、提桶式擠奶機、管道式擠奶機、平面式擠奶機、中置式擠奶機、魚骨式擠奶機、并列式擠奶機和轉盤式擠奶機。